FUFU MENÜ
Ein sehr deftiges Menü, das satt macht. BS Fufu ermöglicht Ihnen, die afrikanische Hand-Esskultur zu erleben. Einige Soßen werden mit Palmöl gekocht.
Vomo Cuisine
Fufu
- Garri - Maniok Wurzel
- Pounded Yam - Yamswurzel
- Selomina- Weizen Mehl
Soße
- G’nut Soup- Erdnusssoße
- Egussi Soup - Melonen Kern Soße
- Pondu- Maniokblätter Soße
KOMBI MENÜ
Soße
- Chakalaka - Wieße Bohnen Soße
- Achombo - Kidney Bohnen Soße
- Stew - Tomaten Soße
Beilage
- Plantain - Kochbanane (Gekocht o. gebraten)
- Yam - amswurzel (Gekocht o. gebraten)
- Cassava - Maniok (Gekocht o. gebraten)
EINTOPF MENÜ
Unser Eintopf ist traditionell Kamerunisch und verleiht Ihnen auch im Herbst und Winter eine Alternative zu gewohntem Eintopf.
- Poulet DG : (DE) Gebratene Kochbanane mit Gemüse
- Sese Yam : (DE)Yam Wurzel
- Cornchaff : (DE) Mais-Kidneybonen
- Sese Planti : (DE) Kochbanane
RIES MENÜ
- Cameroon Jollof – Kamerinische Jellof Reis
- Nigerian Jollof – Nigerianische Jellof Reis
- Coconut Jollof – kokosnuss Jellof Reis
- Freid Rice – Gebratene Reis
CHOPS
- Accra Banana - Bananen Bällchen
- Akra Beans - Schwarzauge Bohnen Sandwich
- Puff Puff - Süße Teig Bällchen
- Dodo - Gebratene Kochbanane
- Chocotain -Kochbanane mit Schokolade
FLEISCHSORTE
- Laps- Hähnchen Keule
- Gizzi - Hähnchen Magen
- Luffy - Hähnchen Flügel
- Meat - Rind
- Pork - Schwein
- Ribs - Rippchen
- Suya - Rinder Spieß
- Toki - Pute
SAUCE
- Pepper - Chilli sehr scharf
- Green spices – Krauter Mischung
- Mayonnaise
- Ketchup